Recipiente per la formazione della panna anni '30

Dettagli dell'Offerta

Antico recipiente di base ovale, in rame, con i bordi, inferiore e superiore, a fascia rafforzata, e due maniglioni ad arco, applicati superiormente.  Epoca probabile anni '30 Questi contenitori, riempiti con il latte conferito in latteria la sera, venivano posti in vasche in cui scorreva costantemente l'acqua. Tale procedimento consentiva una prolungata conservazione del latte ed inoltre favoriva l’affioramento della panna per la successiva produzione del burro. Dimensioni: Larghezza: 590 mm Spessore: 260 mm Altezza: 550 mm