Ho un giorno di totale relax, e ho sperimentato un po'.Stavolta la mousse si è perfettamente sfilata dallo stampo per torte moderne,è bastato non mettere inserti e farla senza panna, la glassa purtroppo si è addensata subito troppo, ho provato a farla con la panna vegetale e la piersolade, colorandola con il colorante naturale ricavato dall'uva. Colore, profumo e sapore davvero notevoli, peccato per l'imperfezione estetica,ma credo che domani non arriverà al dopocena ????.
Le torte sbagliate
Treviso, Treviso
Attivo dal 16/12/2019 Vedi profilo